Компания Starbucks стимулирует людей экономить и заботиться об экологии

Самая известная лондонская сеть кофеен Starbucks приняла решение поднять цену на горячие напитки в одноразовых стаканах, тем самым, стимулируя своих клиентов больше заботиться об экологии. Эксперимент начался в конце февраля 2018 года и коснулся тридцати пяти лондонских заведений.

Увеличивая стоимость одного стаканчика всего на 5 пенсов, руководство Starbucks задалось целью повлиять на лондонцев и гостей туманного Альбиона и побудить их чаще использовать термокружки. В течение года в Англии используется более 2,5 миллиардов одноразовых пластиковых стаканчиков, что губительно сказывается на окружающей среде.

Пятипенсовый «налог на лате», как его окрестили клиенты сети Старбакс, далеко не первая попытка англичан образумить людей беспечно выкидывающих различный пластик. В 2015 году правительство Великобритании обязало граждан платить минимальный налог за использование пакетов, размер которого так же составил 5 пенсов. Подобные меры практически не влияют на доходы в бюджет государства или на работу магазинов, зато заставляют покупателей лишний раз задуматься о необходимости приобретать изделия из пластика или полиэтилена.

Экологический стиль в оформлении ресторанов и кафе с каждым годом становится все более популярным не только заграницей, но и в странах СНГ. Поэтому наравне с сетью кофеен Starbucks отечественные рестораторы так же отдавать предпочтение натуральным материалам. Московский ресторан «Клево» выбрал легкий средиземноморский стиль. Эта концепция чувствуется буквально в каждой мелочи, начиная от льняных скатертей и дизайнерских абажуров в стиле рыбацких сетей, и заканчивая рыбным меню, а так же небольшими апельсиновыми деревьями на подоконниках. Приезжая отдыхать в клево ресторан Аркадия Новикова на Петровке, гости могут отведать блюда, приготовленные на мангале и в дровяной печи.

Чтобы гости ресторанов и кафе с пониманием относились к столь важным нововведениям, многие предприниматели увеличивают уже имеющиеся скидки и количество акционных предложений. Как известно в прошлом году Hubbub организовал весьма успешную компанию Square Mile, а Pret a Manger зимой этого года давали скидку (до 50 пенсов) при покупке любых горячи напитков.